但牛肉乾麵價錢一直都高於牛肉麵，這點讓我很納悶也頗不爽，
一樣的東西少了湯多了點蔥你就多賣10元，啊是有沒有搞錯蛤!
長大之後吃了台式拉麵以及真正日本拉麵，
不管醬油、豚骨、魚介類型的湯頭(對不起我就是不愛味噌所以從沒點過)
真是打從心底覺得很屌、很好吃，煮出這碗麵的人真了不起；
但心中還是有個聲音喊著"乾麵比較屌啦"，才想起我還是愛乾麵。
第一次知道有沾麵這東西，應該是從緯來日本台某個綜藝節目上看到的介紹
當時心裡想"吃個麵沾來沾去的不煩啊?" ，一開始不是很瞧得起這玩意兒；
後來陸續看到有些人分享食記，有點心動，想說試試看好了，
但第一印象如果要好，那就得認真挑一間好吃的，
於是看來看去，這間 麵屋 緣enishi 京都餘香台北分店 似乎頗受好評；
